فواید سرکه-مروری بر خواص سرکه در طب سنتی

Vinegar,Vinegar - A review of the properties of vinegar in traditional medicine
استاندارد
Vinegar,Vinegar - A review of the properties of vinegar in traditional medicine,فواید سرکه

بهترین سرکه، سرکه انگوری خانگی است. سرکه انگوری مرکب القوی و سرد و خشک است. محرک اشتهاست و اگر مواد غذایی غلیظ مانند گوشت گاو یا کله‌پاچه را با آن بپزند یا همراه آن مصرف کنند موجب هضم بهتر آن می‌شود. سرکه برای افراد کم‌خون مفید نیست.

 

مزاج سرکه (خل)

از انواع میوه‌های شیرین همچون انگور (مویز)، سیب، خرما، عسل، شیره نیشکر و شیره انگور می‌توان سرکه تهیه کرد که دارای دو پایه مزاجی مختلف است. یک پایه مزاجی گرم به دلیل ماده اولیه شیرینی که از آن تهیه شده پدید می‌آید و پایه دیگری سرد است که به دلیل طعم ترش و تیزی آن متفاوت از پایه دیگر به نظر می‌رسد.
سرکه‌ای که از انگور تهیه می‌شود مرکب القوی و در دوم سرد و خشک است. البته برخی از حکما خشکی سرکه انگوری را تا درجه سوم ذکر کرده‌اند.
سرکه انجیری، اناری و نارگیلی، دارای طبیعت گرم و خشک هستند.
نکته قابل توجه آن است که در طب وقتی از سرکه بحث می‌شود منظور سرکه انگوری است و سایر اقسام سرکه را با پسوند آن نام می‌برند.

برخی از خواص مهم سرکه

* سرکه سریع النفوذ و رساننده قوای ادویه به اعضا است.
* سرکه لطیف کننده مواد (ملطف) است. اگر مواد غلیظ مانند گوشت گاو یا کله پاچه را با آن بپزند یا همراه آن بنوشند سبب تلطیف و هضم بهتر آن می‌شود.

بهترین نوع سرکه در طب سنتی سرکه انگور قرمز است که به طور طبیعی و نه صنعتی تهیه شده باشد. مصرف روزانه سرکه برای افراد گرم مزاج در اقلیم‌های گرمسیری مفید است چون تیزی و شدت گرمی صفرا و داغی خون و مواد زائد تجمع یافته در بدن را مخصوصاً در فصول گرم از بین می‌برد

* سرکه محرک اشتها است.
* سرکه جهت کاهش (قطع) صفرا و تفتیح معده و انسداد عروق گوارش و طحال مفید است.
* خوردن انجیر و مویزی که در سرکه خیسانیده باشند برای درمان طحال مفید است.
* سرکه همچنین در ترکیب نوشیدنی مفید و گوارای سکنجبین نیز مورد استفاده است که مصرف آن برای کبد بسیار مفید است.
* شربت سکنجبین فرونشاننده خلط صفرا، برطرف کننده عطش، پاک کننده معده و سیستم گوارش از بلغم است.
* همچنین سکنجبین خنک کننده و بازکننده انسدادهای کبدی است اما باید در مصرف آن احتیاط کنند.

سرکه و پاکسازی بدن
هم اکنون به دلیل شرایط و سطح زندگی خاص، اخلاط غلیظ، تحرک کم، فضولات در بدن انباشته شده و بیماری‌هایی همچون دیابت، نقرس و فشارخون ایجاد می‌شود، به همین دلیل لازم است در هفته همراه غذا چندین بار از آبلیمو و سرکه استفاده شود تا بدن از این طریق پاکسازی شود.

سرکه برای گرم مزاجان و هوای گرم
بهترین نوع سرکه در طب سنتی سرکه انگور قرمز است که به طور طبیعی و نه صنعتی تهیه شده باشد. مصرف روزانه سرکه برای افراد گرم مزاج در اقلیم‌های گرمسیری مفید است چون تیزی و شدت گرمی صفرا و داغی خون و مواد زائد تجمع یافته در بدن را مخصوصاً در فصول گرم از بین می‌برد و در کودکان بی‌اشتها با حرارت بالا و اشخاص گرمازده، باعث باز شدن اشتها شده و به هضم غذاهای سنگین کمک شایانی می‌کند.

 

 

فواید بخور و مصرف موضعی سرکه
بخور دادن سر و صورت با بخارات سرکه باعث رقیق شدن ترشحات و باز شدن انسدادهای تشکیل شده در مجاری بینی، گوش و سینوس‌ها شده و منجر به پیشگیری و درمان انواعی از گوش درد، کیپی گوش و بینی، سینوزیت و اختلالات بویایی می‌شود.
علاوه بر این، به شکل موضعی هم می‌توان از مزایای سرکه بهره برد؛ قرار دادن پارچه آغشته به سرکه بر پیشانی به رفع سردردهای ناشی از گرمی کمک می‌کند مخصوصاً اگر همراه با روغن گل باشد.
همچنین دهان‌شویه، مزه‌مزه کردن و غرغره کردن سرکه به‌ویژه اگر با کمی نمک مخلوط شود، باعث استحکام لثه‌ها و منجر به رفع ترشحات و توده‌های سفید رنگ و بدبوی موجود در حفره‌های لوزه‌ها می‌شود.

این افراد نباید سرکه مصرف کنند!

زیاده روی در مصرف سرکه برای موارد زیر زیان آور است:
* اعصاب و اعضایی که بافت عصبی فراوان دارند مانند معده و رحم
* افرادی که درد پشت دارند.
* در بعضی افراد باعث بروز زخم‌های گوارش (سحج) در معده و روده‌ها می‌شود.
* بدن را لاغر می‌کند.
* نیروی جنسی را ضعیف و حتی قطع می‌کند
* زیاده روی در مصرف آن برای مبتلایان به سوءمزاج سوداوی، سرفه، افرادی که به ضعف بدن و ضعف اعصاب دچارند، افراد لاغر و مبتلایان به نزله، افراد کم خون، پیران و افراد سبزه رو زیان دارد.
* طبع سرد سرکه غالب است و این مایع به دلیل نفوذ زیادی که دارد، به‌راحتی در اعضایی مثل اعصاب مرکزی و ریه نفوذ کرده و مصرف بی رویه آن مخصوصاً توسط افراد با مزاج سرد و مبتلایان به افسردگی، اختلال حافظه، بی‌حسی اندام‌ها، آسم و سرفه‌های مزمن می‌تواند عارضه ایجاد کند و اگر در مصرف آن زیاده روی شود، می‌تواند منجر به ضعف بینایی، نحیف شدن بدن، اختلال در نعوظ و کاهش مایعات جنسی شود.

دهان‌شویه، مزه‌مزه کردن و غرغره کردن سرکه به‌ویژه اگر با کمی نمک مخلوط شود، باعث استحکام لثه‌ها و منجر به رفع ترشحات و توده‌های سفید رنگ و بدبوی موجود در حفره‌های لوزه‌ها می‌شود

* مصرف سرکه در دوران قاعدگی در مزاج‌های گرم و تر مشکلی ایجاد نمی‌کند چون به تعدیل مزاج و دفع بهتر و بیشتر مواد زائد بدن کمک می‌کند. ولی در مقابل افراد با مزاج سرد و خشک در اثر مصرف سرکه در دوران قاعدگی دچار علائم ناخوشایندی همچون دردهای شدید قاعدگی، اسپاسم عضلات پا و حلق و گلو، غم و اندوه و ضعف شدید بدن به خصوص در فصول پاییز و بیشتر در اقلیم‌های سرد و خشک کوهستانی می‌شوند.
* افرادی که دچار بیماری‌های اعصاب و افسردگی هستند نیز نباید از سرکه استفاده کنند.
* یکی از چیزهایی که در طب سنتی برای لاغری ذکر شده، سرکه سیب است. اما باید توجه کرد که برای همه افراد توصیه نمی‌شود. در واقع سرکه سیب طبع سردی دارد و افرادی که چاقی آن‌ها در اثر گرمی است، با سرکه سیب لاغر می‌شوند، البته با ورزش و رژیم غذایی سالم و درست. در افرادی که بلغمی مزاج هستند با مصرف سرکه سیب سردی بر آن‌ها غلبه می‌کند و سوخت و ساز بدن کم می‌شود در نتیجه چاقی در این‌گونه افراد بیشتر می‌شود.
* مصرف زیاد سرکه باعث ضعف دید، زردی رنگ چهره و بیماری‌های اعصاب می‌شود.

دستور تهیه خل الخمر یا سرکه طبی

ابتدا باید عصاره انگور را با هر وسیله‌ای اعم از دستگاه یا پرس گرفت. به ازای هر ۱۰ کیلوگرم از آب انگور لازم است مقدار ۱ کیلوگرم سرکه تند افزوده و مجموع را در ظرف سفالین بریزید. این ظرف می‌تواند کوزه یا خم باشد.
به هر حال باید سر ظرف را با گل بگیرند و چهل روز در آفتاب قرار دهند

نخود پلو با کشمش-طرز تهیه نخود پلو با کشمش

استاندارد
دستور پخت نخود پلو با کشمش,How to make peaches with raisins

نخود پلو با کشمش از غذاهای شمالی ایران می باشد که دستور تهیه این غذا در آشپزخانه پاسارگادی مهیا می باشد.

 

 

مواد لازم برای نخود پلو با کشمش

  • برنج آبکش شده سه پیمانه
  • نخود و کشمش از هر کدام یک پیمانه
  • رب انار ترش دو قاشق غذاخوری
  • مرغ یا گوشت ۳۰۰ گرم
  • پیاز متوسط دو عدد
  • نمک، فلفل و ادویه به میزان لازم
Chickpea with raisins

طرز تهیه نخود پلو با کشمش

 

طرز تهیه نخود پلو با کشمش

نخود ها را از شب قبل خیس کنید تا نرم شوند و بعد آنها را بپزید. پیازها را نگینی خرد کرده درون تابه ریخته تا کمی سبک شود سپس تکه های مرغ یا گوشت را اضافه کرده تا تفت بخورند و بعد نمک و ادویه زده و نصف استکان آب گوشت افزوده تا خوب پخته شوند. وقتی آب گوشت خشک شد نخود ها و کشمش ها را اضافه کرده و بعد رب انار را افزوده و خوب مخلوط کنید تا به خورد مواد برود در پایان مواد را لابه لای برنج ریخته و برنج را دم کنید.

نکات تکمیلی در مورد نخود پلو با کشمش

نخود پلو با کشمش جزو غذای محلی – مازندرانی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۳۰ دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱ ساعت و ۳۰ دقیقه میباشد .
نخود پلو با کشمش را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری – افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .

راز طول عمر افراد صد ساله در چیست؟-چگونه زندگی کنیم تا صد ساله شویم؟

The Secret to Longevity of 100 Years,چگونه زندگی کنیم تا صد ساله شویم؟
استاندارد
The Secret to Longevity of 100 Years,چگونه زندگی کنیم تا صد ساله شویم؟,راز طول عمر

شاید با خودتان بگویید که برای چه برخی افراد طول عمر زیادی دارند و برخی بالعکس، اما دلایل و اسرار خاصی هستند که افراد صدساله در طول زندگی خود انجام داده اند.

 

 

اسرار ۱۰۰ ساله شدن افراد

محققان ۵ اسرار افرادی راکه ۱۰۰ساله زندگی کرده اند را آشکار میکنندافراد صد ساله

افراد صد ساله
درحالی که ۱۰۰ساله ها سهم کوچکی ازجمعیت مسن تر را تشکیل میدهند،نسبت آنها درحال افزایش است.در سال ۱۹۹۰، از هر ۱۰ ۰۰۰ نفر ۲/۹% بالای ۶۵ سال بودند این آمار تاسال ۲۰۱۵ به ۷,۴ افزایش یافت و پیش بینی میشود تا سال ۲۰۵۰ به ۲۳,۶ افزایش یابد.
راز ۱۰۰ ساله های ژاپن وایتالیا چیست؟ همه شما میتوانید سوشی وماکارونی بخورید؟ ژاپنی ها و ایتالیاها در سایرنقاط جهان تعداد قابل توجهی ازافراد مسن تر و ۱۰۰ساله را دارند، ژاپن دارای بالاترین نقطه و ۴,۸ درهر۱۰,۰۰۰نفراست وسپس ایتالیا در۴,۱ در هر۱۰,۰۰۰ نفراست.
ایالات متحده با ۲/۲% سومین مقام را دار چین ۰,۳% وهند با ۰,۲% پنج کشور برتر را تشکیل میدهند.طبق گزارش سازمان ملل متحد”چشم انداز جمعیت جهان در ۲۰۱۷”واقعا باورنکردنی است از این رو انتظارمیرود این تعداد در ۲۵سال اینده به میزان ده برابر افزایش یابد ولی دلیل طول عمر این افراد چیست؟
100 year old people

اسرار افرادی که ۱۰۰ سال زندگی کردند

ژنتیک و شیوه زندگی؟

خب, ممکن است(درآینده نه چندان دور )زمانی برسد که میتوانیم در حقیقت ژن های خود را تغییر دهیم گفته میشود که ژن ها در زندگی شما نقش دارند . افرادی که به صد سال رسیده اند شباهت بیشتری نسبت به بقیه جمعیت دارند و احتمال خیلی زیادی دارد که یکی از اجدادش برای مدت طولانی زندگی کرده اند بااین حال,به طور افزایش یافته ,عوامل(فاکتور) سبک زندگی-همراه با توصیه های های علمی و پزشکی -نقش مهم و برجسته ایی برای زندگی طولانی دارند.اما همه چیز ژنتیک و سبک زندگی نیست ؛ ۵ عامل مهم دیگر برای افزایش طول عمر وجود دارد که در ادامه خواهید خواند.

از نظر علمی پنج عامل موثر در میان صدساله ها وجود دارد

۱٫ داشتن یک دیدگاه مثبت:
ما این واقعیت را میدانیم که استرس برای بسیاری (بیشتر)از بیماری های جدی یک عیب مشترک است بهترین راه شکستن استرس(ازبین بردن استرس)حالت مثبت ذهن است که شاید مهمترین عامل یک زندگی طولانی وسالم است.
۲٫نگه داشتن حس شوخ طبعی و خوش نگرشی:
 امیلیانو مرکادو دل تورو ۱۱۵ ساله,هرگز به حس شوخ طبعی خود را حذف نکرد ، حتی در زمان شلیک گلوله او ادعا میکند که او از یک “باشگاه رقص”بازدید کرد.ه بود..a.k.a.,یک بوردلو-به محض اینکه او شیرجه زد تیر اندازی شد .وقتی از او درمورد اینکه چه کاری در محل سکونت خودانجام میداد پرسیدند،پاسخ داد:دعا…آخرین زمانی بود که گلوله شروع به پرواز کرد!
۳٫زندگی در اعتدال :
جان و شارلوت هندرسون,۱۰۴ و ۱۰۲ساله ، ۷۷ سال است که ازدواج کرده اند ، اقای هندرسون فوتبالیست پیشین تگزاس است که در سال ۱۹۳۲ به عنوان یک تازه کار بازی کرد وقتی از راز های او
پرسیدند،اوگفت:”در اعتدال زندگی کنید”. هرگز بیش از حد ،از چیزی استفاده نکنید.
Five effective factors among 100-year-olds

پنج عامل موثر در میان افراد ۱۰۰ ساله

خوب بخورید و خوب بخوابید

.بیش از اندازه ننوشید، پر خوری نکنید و به طور مرتب ورزش کنید”
همسرش نظر خود را اضافه میکند و می گوید:زمانی خوبی داشتیم و از زمانی که او بازنشسته شد بهتر هم شد ، ما خیلی به سفر رفتیم تمام وقت مشغول هستیم و مطمئن هستم که این موضوع کمک شایانی می کند.
دکتر دیل بردسن، متخصص شناخته شده بین المللی در بیماری های عصبی، بیماران خود را در برنامه های آموزش علمی معتبر آموزش می دهد. دکتر هنری مانکه، مدیر عامل شرکت ، که با بیماران بردسن کار می کند، می گوید:”یک توافق در حال شکل گرفتن است ، که ما باید برای درمان اختلالات عصبی با رویکرد متنوع و متناسب با هر فرد، اقدام کنیم.
Sports for the elderly

به طور مرتب ورزش کنید

۵٫ پاک باقی ماندن:
هری عادلر، ۱۰۱ ساله، پیشنهاد مستقیم و ساده خودرا می گوید:”فقط از دردسر بیرون بیایید”. صدساله ها به اهمیت پیروی از وجدان و تمیز بودن زندگی خود تاکید می کنند.طبق یک نظرسنجی از سوی فوربس:”تقریبا ۷۵ درصد از صد ساله ها که ما بررسی کردیم هرگز سیگار نکشیدند و یا؛ بیشتر آنها بین ۴۰ تا ۷۰ سالگی ان رامتوقف کرده اند.
نتیجه گیری
ژاپنی ها عادت غذایی مناسب را یک عامل حیاتی برای زندگی طولانی و سالم میدانند ، در بیش از ۷۰ سال، ژاپنی با داشتن یکی از کوتاه ترین انتظارات زندگی در جهان (پس از جنگ جهانی دوم) به بالاترین سطح خود رسیده است همانطور که ما نمی توانیم همه مولفه های شیوه زندگی را در یک مقاله فهرست کنیم (یا به طور کامل توضیح دهیم)، در اینجا لیست سریعی از آنچه دوستان فار استرن با توجه به مطالعات خود انجام می دهند، می باشد:
  • – خوردن مقدار زیادی برنج، سبزیجات و ماهی.
  • چای طبیعی زیادی بخورید (“ماتچا”).
  • – فقط غذاهای تازه بخورید.
  • – وعده های کوچکتر بخورید.
  • – فعالتر باشید (همانطور که بسیاری از ژاپنی ها رانندگی نمی کنند، پیاده به قطار، کار و مدرسه میروند)
  • – زمان زیادی را در طبیعت بگذرانید.
The Secrets of Living One-Year-Olds

اسرار زندگی افراد صد ساله

همانطور که گفتم:
فرهنگ اضافه کاری، به نام کاروسی (“مرگ از کارافتادگی”) در ژاپن، یک بحران سلامت شناخته شده است ، اخیرا یک روزنامه نگار ۳۱ ساله به نام میوا سادو بعد از یک ساعت بیش از ۱۵۰ ساعت اضافه کاری در اثر نارسایی قلبی فوت کرد. با توجه به مزایای سلامت سایر فرهنگ ها که بسیاری ازانها وجود دارد، و فقط شامل عناصر فرهنگی آن است که به سلامت و شادی کمک می کند.
برطبق این نوشتار، دولت فدرال ژاپن در تلاش است تا قوانین فدرال را برای محدود کردن ساعت هایی که کارکنان می توانند کار کنند، برقرار کنند.

نکات کلیدی در روز مصاحبه دکتری

نکات کلیدی در روز مصاحبه دکتری,Key points on Ph.D interview
استاندارد
نکات کلیدی در روز مصاحبه دکتری,Key points on Ph.D interview

نکات کلیدی در روز مصاحبه دکتری برای تضمین موفقیت و کامیابی شما

۱- حضور به موقع: حداقل ۳۰ دقیقه قبل از ساعت شروع مصاحبه در محل حضور داشته باشید. خلوت کردن  با خداوند قبل از مصاحبه بسیار آرامش بخش است.

۲ – همراه نامناسب:  قبل از حضور در جلسه مصاحبه حتما گوشی همراه خود را خاموش کنید. برای اطمینان بیشتر و جلوگیری از حواس پرتی، چند نفر مانده به نوبت شما این کار را انجام دهید.

۳- سؤالات عمومی:  معمولاً از داوطلب خواسته می شود یکی از موارد زیر را به زبان انگلیسی بیان کند. سعی کنید برای هر یک از موضوعات زیر (و ترجیحاً مواردی شبیه اینها ) یک پاراگراف را تمرین و حفظ نمایید. اگر بخت با شما یار باشد به کارتان خواهد آمد.

– معرفی کوتاهی از خود

– چرا ما باید تو را از بین بقیه انتخاب کنیم؟ ( نقاط قوت خود را در چه میدانی؟ )

– انگیزه خود را از ادامه تحصیل بیان کن!

۴– لحظه ها: مصاحبه مانند یک برنامه پخش زنده است. شما فقط یک بار فرصت دارید ، قدر فرصت خود را  بدانید!

۵- شروع متفاوت: اگر وارد جلسه شدید و با سؤالات انگلیسی مواجه شدید، مضطرب نشوید. اساتید بعدی  سؤالات فارسی خواهند پرسید.

۶- ظاهر آراسته: سعی کنید لوازم زیادی در دست نداشته باشید. لباس مناسب و رسمی بر تن نموده و با  روی و مویی به اندازه ، آراسته در محل حاضر شوید.

۷- برخورد محکم: هنگام سلام در چشمان طرف مقابل نگاه کنید و در صورت دست دادن محکم و با اعتماد به  نفس دست دهید.

۸- تکنیک چشمان براق: باید در صحبت های شما چهار چیز باشد: نشاط، سر زندگی، امید به پیشرفت و  جستجوگری. و همین احساسات باید در لبخند و چشمان شما برق بزند.

۹- تا دقیقه نود بازی کنید.این که شما یک قسمت مصاحبه را بد گذرانده اید نباید باعث شود ناامید شوید. چه بسا رقبایتان همین قدر هم بلد نباشند.

۱۰- صبر و حوصله: عجله نکنید. قبل از جواب به سؤالات فکر کنید. در طی مصاحبه به ساعت خود نگاه نکنید.

۱۱– تمام وقت بودن دانشجو:  توجه داشته باشید که برای یک استاد خیلی مهم است که دانشجوی دکتری  به صورت تمام وقت روی پایان نامه خود کار کند و اشتغال به کار می تواند تأثیر منفی بر روی نظر اساتید داشته باشد، البته در صورتی که کار فعلی شما در زمینه ای غیر از تدریس است. داشتن سابقه تدریس، نوشتن و یا ترجمه کتاب و از این قبیل کارهای تحصیلی می تواند به روند مصاحبه شما کمک کند.

۱۲– تأمین هزینه تحصیل: یکی از سؤالاتی که حتما مطرح می شود، تأمین هزینه تحصیل شما خواهد بود.
آیا خودتان سر کار می روید؟ شخص یا اشخاص دیگری هزینه زندگی شما را تأمین می کنند؟ معمولا در مورد آقایانی که متأهل هستند یا سن نسبتا بالایی دارند طفره رفتن از این سؤال ساده نیست و گفتن اینکه شاغل نیستید و دانشجوی تمام وقت خواهید بود با لبخند معنادار اساتید همراه می گردد!

۱۳ معرفی داوطلب و سوابق تحصیلی:  در ابتدا از دانشجو خواسته می شود که خود را معرفی کرده و به  طور مختصر در مورد گذشته تحصیلی خود توضیح دهد.

سعی نکنید چهره ای غیر واقعی از خود نشان دهید، نمرات و کارنامه پژوهشی شما بیانگر همه چیز است. می توانید یک پرونده مختصر از اطلاعات مقاطع مختلف تحصیلیتان، سوابق کاری و توانایی های خود تهیه کنید تا در صورت لزوم ارائه نمایید.

۱۴– انگیزه داوطلب برای ادامه تحصیل، اهداف علمی و شغلی آینده:  سعی کنید نشان دهید که دارای  برنامه، رسالت شخصی، چشم انداز فردی و برنامه مشخص هستید.در مصاحبه دکترا مستقیم و غیر مستقیم بگویید که کاملاً هدفدار این مسیر را انتخاب کرده اید و این یکی از گام های آینده شما است. البته این باید واقعیت داشته باشد و گرنه کلامی که واقعیت نداشته باشد نه باور می شود و نه تاثیرگذار است! پس راستگو باشید.

به خاطر داشته باشید که داشتن انگیزه، کلید اصلی موفقیت در مصاحبه آزمون دکتری می باشد. شما توانایی عوض کردن عقیده اساتید را دارید و این امر میسر نمی شود، مگر در صورتی که شما علاقه مندی و پیگیر بودن خود را نشان دهید و در پاسخ به سؤالات صادق باشید.

۱۵- نگاه مثبت: اگر ترم چهارمی هستید و از زمانبندی شما برای دفاع پرسیدند، اکیداً از بیان اینکه من درس  داشتم و نرسیدم و…  خودداری کنید و بگویید خودتان را می رسانید ان شاء الله. چون اگر قبول بشوید هم واقعاً خود را خواهید رساند.

۱۶– تعداد مقالات ثبت شده در پایگاه های استنادی:  روی مقالات علمی پژوهشی خود مانور دهید. پژوهش ها و مقالات شخصی که در حوزه تحقیق شما می باشند در پذیرش شما نقش بسزایی دارند. مقالاتی دارای ارزش در ارزیابی می باشند که در نشریات معتبر منتشر شده باشند. هرکاری هر جایی داشته اید (تدریس، مقاله، همایش، ترجمه، مجله…)، فهرست کنید و از آنها تأییدیه فراهم کنید، یا خودشان را همراه داشته باشید.

۱۷– موضوع مورد علاقه برای رساله دکتری:  یکی از سؤالاتی که روز مصاحبه از شما پرسیده می شود،  زمینه کاری مورد علاقه شماست. طوری پاسخ ندهید که گویی برایتان مهم نیست روی چه موضوعی کار کنید. بهتر است با پاسخ خود نشان دهید که هر چند روی چند زمینه کاری مسلط هستید ولی توانایی کار کردن روی موضوعات دیگر را هم دارید (یعنی انعطاف پذیر هستید).

۱۸ پذیرش دانشجو در سایر دانشگاه ها: گاهی در مورد دیگر انتخاب های شما برای دکتری نیز سؤال می  شود. در دانشگاهی که اولین انتخاب معرفی شده تان است تا حدی بر روی مسئله تأکید کنند و بحث را کمی کش دهید و نشان دهید که با مزایای آن دانشگاه آشنا هستید. در مورد دیگر دانشگاه ها هم هیچ گاه اختلاف سطح علمی را دلیل خود قرار ندهید. سعی کنید از مواردی نظیر فاصله تا محل سکونت، الزامات کاری و … استفاده کنید.

۱۹- جواب های متنوع: برخی اساتید تا وقتی آن لفظی که در ذهنشان است گفته نشود، پاسخ را نمی  پذیرند. سعی کنید طور دیگری جوابتان را تکرار کنید شاید موفق شوید!

۲۰- اهمیت آغاز: بدانید که ۵ دقیقه اول مصاحبه آزمون دکترا بسیار مهم است. پس اقتدار، متانت و اعتماد به نفس خود را در این ۵ دقیقه به رخ بکشید.

۲۱- اثبات خود: در تمام طول مصاحبه تنها یک هدف داشته باشید: باید اثبات کنید که کاندیدای با ارزشی برای  دوره دکتری هستید. اسیر پاسخگویی صرف به پرسش ها نشوید، بلکه در هر پاسخی سعی کنید که حداقل یک دلیل به مصاحبه گر بدهید که شما را برای دکتری انتخاب کند.

طرز تهیه سس- ۴ سس سالم خانگی با طعم های خاص + دستور تهیهرست کردن سس- ۴ سس سالم خانگی با طعم های خاص + دستور تهیه

Homemade dressing,روش درست کردن سس- 4 سس سالم خانگی با طعم های خاص + دستور تهیه
استاندارد
Homemade dressing,روش درست کردن سس- 4 سس سالم خانگی با طعم های خاص + دستور تهیه,طرز تهیه سس

برای تهیه چند نوع سس خانگی خوشمزه نیاز به گردو و نمک نیز داریم که از مزایای گردو می توان به فاقد بودن نمک در آن اشاره کرد.

 

طرز تهیه چهار سس سالم برای وعده های غذایی

 سس ها برای داشتن غذای لذیذ بهترین گزینه هستند ؛ همچنین آن ها با خیساندن غذا، خوردن غذاهای خشک را آسانتر و لذت بخش تر میکنند. کلید آن یافتن تازه ترین و مغذی ترین مواد را که میتواند مواد مورد نیاز بدنتان را تامین کند می باشد. سس های سالم میتواند غلیظ یا رقیق باشند . آن ها برای مزه ی بهتر غذا استفاده میشوند. به طور کلی ،سس ها خاصیت مواد اصلی غذا را بیرون می آورند.
How to make homemade sauces

طرز تهیه انواع سس های خانگی

سس ها میتواند برای بدن مفید نیز باشد اما زمانی که سس خانگی باشد و ترکیبات طبیعی داشته باشد.سس هایی که از سوپر مارکت تهیه میکنید ، گزینه خوبی نیستند .( عمدتا به خاطر محتوی نگه دارند و دیگر مواد شیمیایی افزودنی که اثرات مواد اصلی را کم و یا صفر میکنند .) همچنین ، سس های آماده ی میتواند برای سلامتی مضر باشد چراکه حاوی ارزش بالای کالری است بویژه سس هایی که با تخم مرغ تهیه شده اند مثل مایونز. اگر شما هم مایلید  سس خانگی ساده و سالم داشته باشید باید دستور تهیه آنها را بدانید ؛ پیشنهاد این بخش از آشپزخانه پاسارگادی به همین موضوع اختصاص دارد.
چند نمونه از دستورالعمل های زیر را امتحان کنید؛ مطمئنا از اضافه کردنشان به رژیم غذایی خود پشیمان نمیشوید .

اولین دستورالعمل سس سالم وگان

وقتی با برنج ، سیب زمینی و غذاهای دیگر ( نه فقط سبزیجات بلکه حتی گوشت و ماهی ) سرو شود طعم خوشمزه ای دارد. تهیه ی این سس بسیار ساده است و مواد کمی نیاز دارد . هیچ بهانه ای برای امتحان نکردن ندارید
موادلازم
  • ۱ فنجان آب (۱۵۰میلی لیتر)
  • ۱/۲ فنجان خردل (۱۰۰ گرم)
  • یک فنجان جوی دو سر ( ۱۰۰گرم)
طرز تهیه:
یک فنجان جو دوسر با ۱۵۰ میلی گرم آب (قبلا گرم شده )
بگذارید ۱۵ دقیقه بماند  بعد ، در همان ظرف، خردل را اضافه کرده و با یک چنگال یا قاشق کوچک مخلوط کنید.
مقدار جو و آب بستگی به مزاج فردی تان دارد اگر میخواهید که سس غلیظ تر شود ، جوی بیشتری اضافه کنید.
طبیعتا ، اگر خلافش را بخواهید ، آب بیشتری به آن اضافه کنید.
Healthy Vegan Sauce,سس خانگی خوش طعم

سس خانگی خوش طعم

 

سس ریحان و گیاه شابانک

شابانک غذایی است که بطور قابل توجهی برای بدن مفید است و نیز خوردن مداوم ریحان کمک به مبارزه با سرطان میکند ، محتویات این سس گیاه دارویی طبی فوق العاده ای برای درمان اضطراب ، بیخوابی و التهاب هستند به همین دلیل این سس برای غذاهای سنگین تر ( برای مثال ماکارانی ) و برای هضم آهسته تر آن ها مفید واقع می شود.
مواد لازم
  • نمک به مقدارلازم
  • یک حبه سیر
  • یک مشت برگ ریحان
  • ½ فنجان روغن زیتون (۸۰ گرم)
  • یک فنجان گردو
طرز تهیه:
گردو ها را برای ۲ ساعت بخیسانید.
تمام مواد گفته شده را در یک کاسه مخلوط کنید تا مخلوط قوام پیدا کند . توصیه میشود بلافاصله پس از تهیه ، مصرف شود. اگر نخواستید ، بهترین کار این است که آن را درون یک ظرف مهر و موم شده تا دو روز در یخچال نگه داری کنید.
Basil Sauce and Shabanak Plant,طرز تهیه سس های خوشمزه خانگی

طرز تهیه سس های خوشمزه خانگی

 

سس سنتی گوجه

یکی از سس های شناخته شده ی سالم در سراسر دنیا سس گوجه است .
اگر چه پر استفاده ترین نوع آن ، سس های تبلیغاتی هستند.
برای گرفتن ویتامین های گوجه ، به شما توصیه میکنیم که آن را در خانه تهیه کنید.
هست Cو B، Aگوجه یکی از مهم ترین آنتی اکسیدان های طبیعی است، علاوه بر آن، دارای مقدار زیادی لیکوپن ،ویتامین ، آنها همچنین یک منبع بزرگی ازپتاسیم کلسیم و مگنسیوم میباشند.
مواد لازم:
یک فنجان روغن زیتون(۱۵۰گرم) یک کیلوگرم گوجه فرنگی رسیده همراه با پیاز برای طعم دار شدن.
طرز تهیه:
گوجه را به قسمت های کوچکی تقسیم کنید و در کاسه بگذارید.یک فنجان روغن در یک ماهیتابه برای سرخ کردن اضافه کنید، تکه های کوچک گوجه ی رسیده را مخلوط کرده آنهارا با شعله ی کم بپزید. آن را با یک چنگال یا قاشق همزن مخلوط کنید، اگر میخواهید پیاز هم به سس اضافه کنید باید همزمان با ریختن روغن در حالیکه مواد در حال سرخ شدن هستن آن را نیز اضافه کنید.
محصول بدست آمده به مدت سه روز میتواند نگه داری شود،
هرچند ما به شما توصیه میکنیم که این سس را به محض درست کردن استفاده کنید که از فواید و تازگی آن لذت ببرید.
سس سنتی گوجه فرنگی,Traditional Tomato Sauce,سس خوش طعم و با مزه گوجه فرنگی

سس خوش طعم و با مزه گوجه فرنگی

 

سس سبزیجات

طرز تهیه یکی دیگر از سس های سالم و محبوب، شامل مواد بسیار زیادی هست که بر فواید یکدیگر می افزایند و بسیار خوش طعم نیز هستند.
هر یک از مواد تشکیل دهنده فواید بسیاری دارند زیرا بسیار مغذی هستند.
مواد لازم:
یک تره فرنگی ، دو عدد پیاز، یک عدد بادمجان، ۵۰۰ گرم گوجه رسیده ی له کرده، یک قاشق غذاخوری فلفل سیاه،شکر،نمک،پونه کوهی و ریحان.
طرز تهیه:
گوجه ها را خرد کنید و در یک جا قرار دهید، سپس مواد دیگر را نیز خرد کنید و با یک قاشق غذا خوری شکر،نمک،فلفل،پونه کوهی و ریحان مخلوط کنید. این مخلوط را به مدت پنج دقیقه روی حرارت بگذارید و با یک چنگال آن را هم بزنید، حدالمقدوراز این سس تازه استفاده کنید.

پرفکشنیسم چیست و چطور با کمال گرایی خود مبارزه کنیم؟

Struggle-with-perfectionism,کمال گرایی,درمان کمال گرایی,Perfectionism,پرفکشنیسم
استاندارد
Struggle-with-perfectionism,کمال گرایی,درمان کمال گرایی,Perfectionism,پرفکشنیسم

کمال گرایی یک معضل بزرگ می باشد که افراد را بسیار حساس و شرایط زندگی را برای آنها بسیار دشوار می کند، کمال گرایی افراد را مجبور به کارهایی می کند که دور از باور هستند.

 

چرا کمال گرا بودن مضر است

اگر شما یک کمال گرا هستید، احتمالاً با حسی که همیشه می خواهد همه چیز درست و کامل باشد، آشنا هستید.
شما ممکن است مدام در حال مبارزه با تحویل مقالات، انجام پروژه، انجام کارها در محل کار خود باشید و حتی در مورد اشتباهات کوچک از گذشته تان نگران باشید، استانداردهای بالا یک چیزند، اما کمال گرایی کاملاً یک چیز متفاوت است. طبق کشفی که برخی از محققان کردند، انجام و پیگیری کمال گرایی می تواند عواقب جدی برای سلامت ذهنی و فیزیکی داشته باشد.

کمال گرایی

کمال گرایی

کمال گرایی چیست؟

طبق تحقیقات، کمال گرایان خود را با استانداردهای غیرواقعی بالا می برند و زمانی که به این باور برسند و اگر این استانداردها را رعایت نکنند حس متهم و مجرم به خودشان خواهند داشت، زمانی که کارشان آن طور که می خواهند پیش نرود، احساس گناه و شرم می کنند. Ruggeri که برای BBC، درباره. کمال گرایی مطلب می نویسد می گوید:”هنگامی که “کمال گراها” موفق نمی شوند، بعدازاینکه نتوانستند کارشان را به خوبی و دلخواه خود انجام دهند، نه تنها احساس ناامیدی می کنند، بلکه احساس شرم می کنند که چه شخصی هستند. »
چگونه کمال گرایی می تواند مضر باشد درحالی که بسیاری از مردم به عنوان یکی از بهترین ویژگی ها به دنبال کمال هستند، محققان متوجه شده اند که کمال گرایی به کم بودن سلامت روان وابسته است.
در یک تحقیق، محققان در مورد اینکه چگونه کمال گرایی طبق مطالعات قبلی انجام شده، مرتبط با سلامت روان است و آنها تمام ۲۸۴ مطالعه (با بیش از ۵۷۰۰۰ شرکت کننده) را مشاهده کردند و دریافتند که کمال گرایی با علائم افسردگی، اضطراب، اختلال وسواس فکری و اختلالات خوردن همراه است.
The disadvantages of perfectionism and the notion of perfectionism

مضرات کمال گرا بودن و مفهوم کمال گرایی

 

آنها همچنین دریافتند که افراد با ویژگی های بالای کمال گرا یی(به عنوان مثال شرکت کنندگانی که بیشتر به ویژگی های کمال گرا بودن معروف هستند) نیز سطح بالاتری از اضطراب روانی را از خود نشان دادند.
در مقاله ای که در سال ۲۰۱۶ منتشر شد، محققان به بررسی اینکه چگونه کمال گرایی و افسردگی در طول زمان به هم مرتبط هستند، پرداختند.
آنها دریافتند افراد با سطح کمال گرایی بالاتر تمایل دارند علائم افسردگی را در خود بیشتر کنند و نشان دهند ، که نشان می دهد کمال گرایی ممکن است عامل خطر برای توسعه افسردگی باشد. به عبارت دیگر، اگر چه ممکن است مردم به کمالگرایی خود به عنوان چیزی که به آنها کمک می کند تا موفق شوند، فکر کنند، ولی به نظر می رسد که کمال گرا بودن آنها ممکن است برای سلامت روانشان مضر باشد.

آیا کمال گرایی همیشه مضر است؟

روانشناسان این نکته را مورد بحث قرار داده اند، برخی معتقدند که چنین چیزی ممکن است ممکن است در افرادی که بدنبال کمالگرایی هستند، عادت شده باشد، که خود را مقصر می دانند.
برخی محققان یک فرم سالمتر از کمال گریی را پیشنهاد میکنند که در آن به انجام و پیگیری اهداف خود میروید زیرا دوستش دارند ومی خواهند که انجام شود، ولی اگر شما موفق به رسیدن به هدف خود نشدید، خودتان را سرزنش نکنید.
با این حال، محققان دیگر نشان می دهند که کمال گرایی یک عادت نیست. بر طبق گفته های این محققان، کمال گرایی بیشتر از داشتن استانداردهای بالاست، و فکر نمی کنند که کمال گرایی بتواند سودمند باشد.
چگون میتوان با کمال گرایی مبارزه کرد
Loss of perfectionism

ضررهای کمال گرایی بودن

 

از آنجا که کمال گرایی با پیامدهای منفی همراه است؟!

چگونه افراد با گرایش های رفتاری کمال گرایی میتوانند خود را تغییر دهند؟ گرچه افراد گهگاه تمایل به کمال گرا بودن خود را از دست می دهند، روانشناسان خاطر نشان می کنند که ول کردن کمال گرایی به این معنی موفقیت کمی نیست.
در حقیقت، به دلیل اینکه اشتباهات ،بخش مهمی از یادگیری و رشد است. درک ناقص بودن و پذیرفتن نقوص می تواند در دراز مدت به ما کمک کند و یکی از راه های ممکن برای کار کردن روی کمال گرایی، چیزی است که روانشناسان به آن رشد ذهنیت میگویند.
محققان دانشگاه استنفورد دریافتند که پرورش و رشد ذهن و اندیشه، راه مهمی برای کمک به یادگیری از شکست های ماست. بر خلاف کسانی که با ذهنیت ثابت (که سطوح مهارت خود را ذاتی و غیر قابل تغییر می بینند)هستند ، و کسانی که با رشد ذهنیت کارمی کنند، اعتقاد دارند که می توانند با یادگیری از اشتباهات خود،توانایی هایشان را بهبود بخشند.
روانشناسان اشاره می کنند که والدین می توانند نقش مهمی در کمک به فرزندانشان در ایجاد نگرش های سالمتر نسبت به شکست به عهده بگیرند:آنها می توانند فرزندان خود را برای تلاش (حتی اگر نتایج خوبی نداشته باشد) ستایش کنند و کودکان را هنگامی که اشتباه می کنند، آموزش دهند. یکی دیگر از گزینه های بالقوه کمال گرایی، پرورش عزت نفس است.
کمالگرایی : تعریف، ریشه ها،عوامل تداوم بخش و پیامدها,Perfectionism: Definition, Roots, Continuity Factors and Consequences

پیامد های منفی کمال گرایی

 

برای فهمیدن حس همدردی تان، درباره ی این فکر کنید که چگونگه پاسخ دوست نزدیک خود را میدهید، در زمانی که او کار اشتباهی را انجام داده؟
احتمالا شما با مهربانی و درک درست پاسخ او را خواهید داد، با دانستن این که او دوست خوب شماست. ایده پشت حس همدردی این است که ما باید وقتی مرتکب اشتباه می شویم، با مهربانی با خودمان رفتار کنیم، به خودمان یادآوری کنیم که اشتباهات بخشی از انسان بودن است و از احساسات منفی اجتناب می کند.Ruggeri در برنامه بی بی سی خاطر نشان کرد، همدردی با خود می تواند ، برای سلامت روانی سودمند باشد. اما کمال گرایان تمایل دارند خود را با شیوه های محبت نادیده بگیرند.
اگر شما علاقه مند به تلاش برای تقویت بیشتر همدردی با خودتان هستید، محققانی که مفهوم خودخواهی را پخش کردند، یک تمرین کوتاه برای شما آماده کرده اند.
روانشناسان نیز پیشنهاد کرده اند که درمان رفتاری شناختی می تواند راهی برای کمک به مردم برای تغییر باورهای خود نسبت به کمال گرایی بودن باشد، اگر چه کمال گرایی با سلامت روان پایین تری مرتبط است، ولی خبر خوب اینجاست که کمالگرایی چیزی است که می توانید تغییر دهید.
با تلاش برای دیدن اشتباهات به عنوان فرصت های یادگیری، و جایگزینی آن با حس همدردی با خودتان، میتواند یک راه برای غلبه بر کمال گرایی و ایجاد یک راه سالم برای تنظیم اهدافتان مشخص کنید.

درمان سریع خانگی قرمزشدن چشم با سیب زمینی

Red-eye treatment,درمان قرمزشدن چشم
استاندارد
Red-eye treatment,درمان قرمزشدن چشم

قرمز شدن چشم ها گاهی به دلیل بیماری های چشمی و گاهی به دلیل تغییرات شرایط آب و هوا بروز می کند. از آلرژی گرفته تا عفونت و خشکی چشم هر یک می توانند دلیل قرمزی چشم باشند که هر یک راه درمان خاصی دارد.

 

اطلاعات کامل در مورد قرمز شدن چشم ،از علل تا راههای پیشگیری و درمان خانگی سریع

قرمزی چشم ، یکی دیگر از مواردی که علاوه بر به هم زدن زیبایی این عضو مهم صورت می تواند نگران کننده باشد بیدار شدن با چشم قرمز پر خون،چیز جذابی نیست چشم های قرمز معمولا از رگ های تحریک شده یا متورم چشم شما میباشد و مشکلات مختلفی را موجب میشود. این قرمزی میتواند،توسط عوامل مختلف ایجاد شود و شایع ترین علل آن متورم شدن رگ های روی سطح چشم شما میباشد . به دلیل حساسیت بالای عضو چشم هر تغییر و التهابی در آن را باید جدی گرفت چراکه ممکن است مشکلی به ظاهر ساده ریشه ای جدی داشته باشد .قرمز شدن چشم

قرمز شدن چشم

قرمزی چشم یکی از همین مشکلات رایج است که شاید به دلیل ناآاگاهی از علل و روش های درمان آن ساعتها و روزها آن را خواهیم داشت پس اهمیت این مسئله داشتن اطلاعات کافی برای درمان را جدی تر می کند اطلاعاتی از علل تا پیشگیری و درمان که در ادامه این بخش از سلامت پاسارگادی خواهیم گفت.

علت قرمزی چشم چیست؟

  1. قرار گرفتن در معرض نور خورشید
  2. هوای خشک
  3. گرد و خاک
  4. آلرژی
  5. میکروب هایی مثل باکتری ها و ویروس ها
  6. سرفه
  7. سرما خوردگی یا آنفولانزا

علل جدی چشم های قرمز،عفونت هایی که ممکن است در قسمت های مختلف چشم اتفاق افتاده باشد و علائم دیگری مانند درد چشم،ترشحات و حتی تغییرات بینایی را نیز ایجاد میکند.

 

دلیل قرمز شدن چشم ها و درمان فوری

دلیل قرمز شدن چشم ها و درمان فوری

 

علل شایع قرمز شدن چشم ها

  1.  ورم ملحتم
  2. گلوکوم حاد (آب سیاه)
  3. زخم روی قرنیه و یا خراش
  4. وجود تراشه ای کوچک در چشم
  5. ضربه

گلوکوم حاد جدی تر است وممکن است در چشم تان احساس درد داشته باشید و افزایش ناگهانی فشار را در چشمتان تجربه کنید. در این مقاله تعدادی از درمان های خانگی برای رفع قرمزی چشم آورده شده است.

 

قرمزی چشم و درمان خانگی آن,Red-eye and its home remedy

قرمزی چشم و درمان خانگی آن

 

درمان خانگی قرمزی چشم

 ۱-کمپرس:

شما به یک بسته یخ نیاز دارید،که آن را مستقیما بر روی چشم آسبب دیده قرار دهید.و برای حدود یک دقیقه آن را نگهدارید و میتوانید این کار را در روز دو بار تکرار کنید.

۲- خیار:

  • استفاده از خیار،میتواند به کاهش تورم و قرمزی چشم کمک کند.
  • خیار با سطح خنکی که دارد،میتواند عروق خونی را منقبض کند و قرمزی چشم ها را درمان کند.
  • همچنین خواص ضد حساسیت خیار نیز در کاهش سوزش،تورم و التهاب چشم شما موثر است.
  • شما ابتدا باید خیار را به مدت ۱۵ دقیقه داخل یخچال بگذارید.سپس آن را برش دهید و به مدت ۳۰ دقیقه روی چشم قرار دهید و برای گرفتن نتیجه بهتر دو بار در روز این کار را تکرار کنید.

 

خیار برای درمان قرمزی چشم

خیار برای درمان قرمزی چشم

 

۳- گلاب:

  • شما برای این کار به دو تکه پنبه و گلاب نیاز دارید.
  • پنبه ها را به گلاب آغشته کنید و سپس به مدت ۱۵ دقیقه روی چشم هایتان قرار دهید و این کار را ۲ تا ۳ بار در روز انجام دهید.

۴-چای کیسه ای:

  • شما به دو عدد چای کیسه ای نیاز دارید.
  • ابتدا آنها را داخل یخچال قرار دهید.یعد از یک ساعت خارج کنید و بر روی چشمهایتان قرار دهید، و بگذارید تا به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه بماند.

۵-شیر و عسل:

  • شما به یک قاشق چای خوری عسل، یک قاشق چای خوری شیر و دو عدد پنبه نیاز دارید.
  • ابتدا باید شیر داغ و عسل را با هم مخلوط کنید.و سپس پنبه را به این مواد آغشته کنید و به طور مستقیم روی چشمانتان قرار دهید.و پس از حدود ۳۰ دقیقه آن را با آب شستشو دهید.
  • این کار را یکبار در روز انجام دهید.
درمان قرمزی چشم با چای کیسه ای

درمان قرمزی چشم با چای کیسه ای

 

درمان خانگی قرمزی چشم

۶- چای بابونه:

  •  شما به یک قاشق چای خوری چای بابونه،یک فنجان آب گرم، و دو تکه پنبه نیاز دارید.
  • چای را به آب داغ اضافه کنید و پنبه را به مدت ۵ دقیقه در آن قرار دهید و آن را سرد کنید و سپس روی چشمتان قرار دهید و ۳۰ دقیقه بعد با آب شستشو دهید.
  • این کار را میتوانید ۱ الی ۲ بار در روز انجام دهید.

۷- آلوئه ورا:

  •  شما نیاز به ژل آلوئه ورا،آب و دو تکه پنبه دارید.
  • ژل آلوئه ورا را با مقداری آب مخلوط کنید.
  • این مخلوط را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.
  • سپس پنبه ها را به این مواد آغشته کنید و روی چشمهایتان قرار دهید.و بعد از ۲۰ الی ۳۰ دقیقه آن را با آب شستشو دهید.این کار حداقل یکبار در روز انجامش دهید.

 

با آلوورا قرمزی چشم را درمان کنید

با آلوورا قرمزی چشم را درمان کنید

 

درمان قرمزی چشم

۸-روغن کرچک:

  • شما به ۱ یا ۲ قطره روغن کرچک ۱۰۰ درصد ارگانیک نیاز دارید.
  • یک قطره از این روغن را داخل هر چشم بریزید.
  • شما این کار را باید یک بار در روز انجام دهید تا متوجه بهبودی وضیعت خود شوید.

۹-سرکه سیب:

  • شما به یک قاشق غذا خوری سرکه سیب،یک فنجان آب ،و یک تکه پنبه نیاز دارید.
  • سرکه سیب را با آب مخلوط کنید و سپس پنبه را با آن خیس کنید و روی چشمهایتان بگذارید و پس از ۳۰ دقیقه آن را شستشو دهید.
  • از این کار ۱ الی ۲ بار در روز استفاده کنید.

۱۰-روغن نارگیل:

  • شما به ۱ الی ۲ قطره روغن نارگیل ۱۰۰ درصد خالص نیاز دارید.
  • آن را در گوشه های داخلی هر دو چشم خود قرار دهید.
  • و این کار را باید دوبار در روز برای چند هفته انجام دهید.
Red eye treatment with coconut oil

درمان قرمز شدن چشم ها با روغن نارگیل

 

درمان قرمزی چشم با چای سبز

۱۱- چای سبز:

  • شما به یک قاشق چای خوری ،چای سبز و یک فنجان آب گرم و پنبه نیاز دارید.
  • ابتدا چای سبز را درون آب گرم بریزید تا حل شوند،سپس آن را درون یخچال بگذارید و پس از ۱ ساعت خارج کنید،سپس پنبه را آغشته به آن کنید و روی چشمهایتان بگذارید.
  • و پس از حداقل ۲۰ الی ۳۰ دقیقه شستشو دهید.
  • این کار را ۱ الی ۲ بار در روز انجام دهید.

۱۲- لیمو:

  • شما به ۲ الی ۳ قطره آب لیمو و آب خالص و تمیز و ظرف چشم شویی نیاز دارید.
  • آب لیمو و آب را درون ظرف پر کنید و به مدت ۲۰ الی ۳۰ ثانیه چشم خود را با آن شستشو دهید.
  • این کار را باید ۱ بار در روز انجام دهید.
Lemon juice for redness

آب لیمو برای درمان قرمزی چشم

 

۱۳-روغن های عصاره ای:

روغن درخت چای:

  • شما نیاز به ۲ قطره روغن درخت چای، ۴ فنجان آب داغ و یک کاسه بزرگ و یک حوله یا دستمال تمیز دارید.
  • کاسه را با آب داغ پر کنید، ۲قطره روغن را به آن بیفزایید، و حوله را روی سرد خود بیندازید. و با بخار موجود بخور دهید.
  • بگذارید تا این بخار به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه به چشم شما بخورد.
  • شما باید این کار را سه بار در روز انجام دهید.

۱۴-روغن اسطو خودوس:

  • شما به ۲ الی ۳ قطره از این روغن ،
  • ۴ فنجان آب داغ،یک کاسه بزرگ،و یک حوله یا دستمال تمیز نیاز دارید.
  • برای آن،مانند روغن درخت چای عمل کنید واز بخور آن به مدت ۱۵ دقیقه استفاده کنید و ترجیحا این کار را ۳ الی ۴ بار در روز انجان دهید.
Red eye treatment with stoichosus oil

درمان قرمزی چشم با روغن استوخودوس

 

۱۴- سیب زمینی:

  • شما نیاز به یک تکه سیب زمینی دارید.
  • یک تکه سیب زمینی پوست کنده را در یخچال بگذارید و سپس برش دهید.یک تکه از آن را روی هر چشم قرار دهید.و بعد از ۲۰ الی ۳۰ دقیقه شستشو دهید.این کار را دوبار در روز انجام دهید.

پیشگیری از قرمزی چشم

  1. آرایش چشم های خود را قبل از رفتن به رختخواب بشویید.
  2. لنزهای خود را برای مدت طولانی بر روی چشم نگه ندارید.
  3. لنزهای خود را همیشه قبل وبعد از استفاده آنها را بشویید.
  4. از مواردی که ممکن است باعث تحریک چشم شما شوند،اجتناب کنید.
  5. اگر هر ماده خارجی یا تحریک کننده وارد چشمتان شد،فورا آن را شستشو دهید.
عوامل موثر در قرمز شدن چشم

عوامل موثر در قرمز شدن چشم

ویتامین C می‌تواند کلر را در آب خنثی کند

Vitamin c,ویتامین C می‌تواند کلر را در آب خنثی کند,Vitamin C can neutralize chlorine in water
استاندارد

اگر اهل استخر هستید، بخوانید

 

Vitamin c,ویتامین C می‌تواند کلر را در آب خنثی کند,Vitamin C can neutralize chlorine in water

قرار گرفتن در معرض کلر می‌تواند موجب آسیب رسانی به شریان‌ها و همچنین ضعف در سیستم ایمنی بدن و بلع آن می‌تواند سبب بروز استرس اکسیداتیو در سلول‌ها و نابودی اسیدهای چرب شود که موجب وخامت در سلامت قلبی خواهد بود. با این حال تحقیقات نشان داده راه‌هایی طبیعی و مؤثر برای خنثی سازی خطرات کلر وجود دارد. با ما همراه باشید.

 

با توجه به اینکه هنوز هم بسیاری از مردم از کلر به عنوان ماده‌ی ضدعفونی کننده‌ی آب استفاده می‌کنند، اما متأسفانه بسیاری از این افراد نمی‌دانند که در تحقیقات علمی، کلر به عنوان یک ماده‌ی شیمیایی سمی شناخته شده است. قرار گرفتن در معرض کلر می‌تواند موجب آسیب رسانی به شریان‌ها و همچنین ضعف در سیستم ایمنی بدن شود. علاوه بر این، بلع کلر می‌تواند سبب بروز استرس اکسیداتیو در سلول‌ها و نابودی اسیدهای چرب شود که موجب وخامت در سلامت قلبی خواهد بود. با این حال تحقیقات نشان داده است که راه‌هایی طبیعی و مؤثر برای خنثی سازی خطرات کلر وجود دارد.

قرارگیری در معرض کلر و اثرات ویتامین C

اسیدوزیس (فساد خون) یکی از خطرات دیگری است که با کلر در ارتباط است. اسیدوزیس زمانی رخ می‌دهد که یک ماده‌ی سمی شیمیایی اکسیژن سلول‌ها را سرکوب کند. اسیدوزیس همچنین می‌تواند سبب افزایش خطر ابتلا به سرطان در کنار سایر بیماری‌های دژنراتیو شود.
علاوه بر استفاده از استخرها، استفاده از آب شیرین نیز می‌تواند شما را در معرض کلر قرار دهد. حال با توجه به اینکه آب‌های شیرین می‌توانند فیلتر شوند، افرادی که برای شنا از استخر استفاده می‌کنند می‌توانند در معرض کلر قرار گیرند. باید توجه داشت که کلر تنها از راه پوست وارد بدن انسان نمی‌شود، بلکه می‌تواند در هوای اطراف استخر نیز وارد شده و با تنفس وارد بدن افراد شود. این حالت می‌تواند برای افرادی که در محیط استخر وجود دارند و حتی در هنگام استحمام نیز وارد بدن انسان شود.

اسیدوزیس (فساد خون) یکی از خطرات دیگری است که با کلر در ارتباط است. اسیدوزیس زمانی رخ می‌دهد که یک ماده‌ی سمی شیمیایی اکسیژن سلول‌ها را سرکوب کند. اسیدوزیس همچنین می‌تواند سبب افزایش خطر ابتلا به سرطان در کنار سایر بیماری‌های دژنراتیو شود

در طول زمستان، قرار گرفتن در معرض کلر می‌تواند سبب بروز بیماری‌های تنفسی شود، خصوصاً در خانواده‌هایی که از دستگاه‌های مرطوب کننده (بخور) استفاده می‌کنند. هنگامی که این مرطوب کننده‌ها آب را در فضا پخش می‌کنند، می‌توانند کلر را نیز بدین وسیله وارد هوای منزل کنند. با این حال و علی‌رغم تمامی خطرات بهداشتی، کلر به عنوان یک استریل کننده‌ی آب و محصولات مختلف در سرتاسر دنیا مورد استفاده قرار می‌گیرد. حتی اگر این موضوع را نیز در نظر داشته باشیم که کلر می‌تواند سبب از بین رفتن باکتری‌ها، انگل‌های میکروسکوپی و بیماری‌های منتقل شونده از طریق آب (همانند وبا) شود، باز هم نمی‌توان این مطلب را فراموش کرد که این ماده سبب افزایش خطر ابتلا به سرطان و بیماری‌های قلبی – عروقی می‌شود، زیرا یک ماده‌ی شیمیایی سمی به حساب می‌آید.
مضرات کلرزنی ابتدا در دهه ۵۰ میلادی کشف شد. در طی جنگ داخلی کره، سربازانی که از قرص کلر در قمقمه‌هایشان استفاده می‌کردند، گسترش میزان وخامت بیماری‌های قلبی و عروقی در آن‌ها دیده شد، به نحوی که بسیاری از این سربازان در طول ده سال بعد بر اثر بیماری‌های قلبی جان خود را از دست دادند.
تمامی این مضرات در حالی است که می‌توان با استفاده از یک روش مؤثر، مواد شیمیایی سمی کلر را خنثی کرده و یا از بین برد و آن راه‌حل مؤثر، استفاده از اسید آسکوربیک یا ویتامین C است. البته عکس این قضیه نیز صادق است و کلر نیز می‌تواند سبب خنثی سازی و یا نابودی ویتامین C در بدن شود و این در صورتی اتفاق می‌افتد که میزان کلر بیش از ویتامین C باشد.
یک گرم ویتامین C می‌تواند ۱۰۰ گالن آب دارای غلظت یک الی چهار بخش در میلیون (PPM) کلر را خنثی کند.
البته این بدان معنا نیست که شما با اضافه کردن ویتامین C به آب آشامیدنی می‌تواند یک نوشیدنی کاملاً امن و سالم داشته باشید. آب آشامیدنی که ما استفاده می‌کنیم می‌تواند اجزایی همانند فلوراید، فلزات سنگین، سموم شیمیایی و برخی مواد دارویی را نیز دارا باشد. هنگامی که کلر با ترکیبات آلی آب واکنش می‌دهد، ماده‌ای به نام THMs تولید می‌کند که به عنوان یکی از آلاینده‌های محیطی شناخته شده به حساب می‌آید و البته هنوز معلوم نیست که آیا ویتامین C قدرت خنثی سازی THMs را دارد یا نه. گذشته از رایزنی‌ها برای برنامه‌های تصفیه آب و مدیریت استخرها، استفاده از ویتامین C می‌تواند به خنثی سازی اثرات کلر کمک فراوانی کند.

 

منابع غنی و طبیعی ویتامین C

در اینجا به برخی از منابع طبیعی ویتامین C که می‌توانند سبب تقویت ایمنی افراد و حفاظت در برابر ترکیبات سمی کلر شوند اشاره خواهد شد:
کلم بروکلی: کلم بروکلی با ۱۳۲ میلی‌گرم ویتامین C یکی از منابع غنی و سرشار این نوع ویتامین به شمار می‌آید.
فلفل قرمز چینی: نصف فنجان از فلفل خرد شده (دسر فلفل) می‌تواند حاوی ۱۰۷٫۸ میلی‌گرم از ویتامین C باشد.
کلم: کلم حاوی دو برابر مقدار استفاده‌ی روزانه از ویتامین A و هفت برابر میزان پیشنهادی مصرف روزانه ویتامین K می‌باشد. علاوه بر این‌ها، یک فنجان از کلم می‌تواند حاوی ۸۰٫۴ میلی‌گرم ویتامین C باشد.
انبه: انبه حاوی حداقل ۱۲۲٫۳ میلی‌گرم ویتامین C است. علاوه بر این دارای ویتامین A نیز می‌باشد که می‌تواند سبب تقویت سیستم ایمنی بدن و همچنین بهبود سلامت چشم شود.
پاپایا: از پاپایا می‌توان برای روشن شدن پوست، پاک کردن سینوس‌ها و تقویت استخوان استفاده کرد. یک فنجان پاپایا حاوی ۸۸٫۳ میلی‌گرم ویتامین C است.
فلفل قرمز: یک فنجان فلفل قرمز حداقل سه برابر بیشتر از نوع نارنجی آن از ویتامین C برخوردار است (۱۹۰ میلی‌گرم).
توت فرنگی: یک فنجان توت فرنگی حاوی ۸۴٫۷ میلی‌گرم از ویتامین C همراه با فولات و سایر ترکیبات مفید و ضروری است که برای سلامت قلب لازم و حیاتی هستند.

شانس قرعه کشی جایزه ویژه پانصد میلیون تومانی ۷۸۰ شما چقدر است؟

شانس قرعه کشی جایزه ویژه پانصد میلیون تومانی ۷۸۰من چقدر است؟
استاندارد
شانس قرعه کشی جایزه ویژه پانصد میلیون تومانی ۷۸۰من چقدر است؟,شانس قرعه کشی جایزه ویژه پانصد میلیون تومانی ۷۸۰

شانس قرعه کشی جایزه ویژه پانصد میلیون تومانی ۷۸۰

دوستان و همراهان گرامی شما می توانید امتیاز قرعه کشی ۷۸۰ برای جایزه۵۰۰ میلیونی سایر کاربران را در این بخش مشاهده و امتیاز خود را نیز بعنوان دیدگاه ثبت بفرمایید.

برای نمونه: شانس من تا کنون یعتی ۷تیر ۹۷  ۱۷۰۰۰ تاست.

کلم بروکلی-پخت و آماده سازی چند غذا با کلم بروکلی + دستور تهیه

کلم-بروکلی,کلم بروکلی,پخت کلم بروکلی ، آماده سازی کلم بروکلی,Bake and prepare a few foods with Broccoli + Recipes
استاندارد
کلم-بروکلی,کلم بروکلی,پخت کلم بروکلی ، آماده سازی کلم بروکلی,Bake and prepare a few foods with Broccoli + Recipes

کلم بروکلی به دلیل مواد داخلی که دارد قابلیت پیشگیری از سرطان را دارد که پخت کلم بروکلی به چند نوع نیز در مصرف این ماده غذایی به شما کمک خواهد کرد.

 

۳ دستورالعمل برای پخت کلم بروکلی به روش های مختلف

در اینجا ۳ روش عالی برای استفاده از بروکلی ارائه شده است تا بتوانید این طعم خوش مزه را در دستور العمل های مختلف تجربه کنید ؛ همانند بسیاری از غذاها، روش های زیادی برای استفاده از بروکلی وجود دارد که نمی دانید پس با این بخش از آشپزخونه پاسارگادی همراه شوید تا تنوع جدیدی وارد منوی غذای خانواده خود کنید.پخت کلم بروکلی
پخت کلم بروکلی

روش های مختلف پخت بروکلی

خوراک بروکلی با پنیر
به توصیه اولیه دقت کنید پنیر جز تشکیل دهنده سری است که کاملا با بروکلی همخوانی دارد هم چنین، هر نوع پروتئین حیوانی می تواند چیزی متفاوت به این دستورالعمل اضافه کند، این تنها موضوعی برای امتحان کردن چیزهای مختلف است.
مواد لازم:
  • ۲ فنجان بروکلی
  • ۴ تکه گوشت
  • ۵ تخم مرغ متوسط
  • ۱/۲ق س نمک
  • ۱ق س خردل
  • ۲ فنجان آرد
  • ۲ فنجان پنیر خرد شده
  • ۱ فنجان شیر

 

خوراک کلم بروکلی پنیری,Broccoli Cheesecake

طرز تهیه خوراک بروکلی با پنیر

بروکلی را در قابلمه با آب بجوشانید ،وقتی آب جوش آمد ، بروکلی را بیرون آورده و آن را کنار بگذارید تا خنک شود ، بدون اینکه فراموش کنید آب اضافی را خارج کنید.
سپس تکه های گوشت را از هم جدا کنید و درتابه ای سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود
سپس، فر را با دمای ۲۵۰ درجه سانتی گراد گرم کرده وتابه را با روغن چرب کنید.
در همین حال، تخم مرغ را با آرد، خامه و شیر خوب مخلوط کنید و کمی نمک ، خردل و مقداری پنیر اضافه کنید
در نهایت، بروکلی را خرد مخلوط را آماده کنید، و خوب هم بزنید. هنگامی که مخلوط را داخل تابه بریزید، کمی پنیر روی آن بریزید تا ۳۰ دقیقه بپزد.
فریتاتا بروکلی :
روش خوش مزه دیگری برای درست کردن بروکلی است. این فریتاتا بسیار ساده است و طعم آن باعث شگفتی خواهد شد.
مواد اولیه :
  • ۱ قاشق سوپ خوری نمک ( ۲۵ گرم ).
  • ۲ فنجان بروکلی ( ۲۰۰ گرم ).
  • ۲ فلفل قرمز ( ۸۵ گرم ).
  • ۵ تخم مرغ متوسط ( ۳۰۰ گرم ).
  • ۲ فنجان پنیر خرد شده ( ۲۰۰ گرم ).
  • ۱ قاشق سوپ خوری کره ( ۲۵ گرم ).
  • ۱ ۱ / ۲ فنجان شیر ( ۱۶۵ میلی لیتر ).

 

طرز تهیه فریتاتا بروکلی,How to make fritta broccoli

طرز تهیه فریتاتا بروکلی

 

طرز تهیه فریتاتا بروکلی

اولین کاری که باید انجام دهید این است که بروکلی را در قابلمه کوچک بجوشانید سپس آب اضافی را تخلیه کنید.
دقت کنید گاز را از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید .
در همین حال، تخم مرغ را با شیر در تابه هم بزنید
سپس فلفل قرمز خرد شده، نمک و کمی پنیر اضافه کنید.
این ترکیب را به مدت ۵ دقیقه با حرارت کم بپزید.
از روی حرارت بردارید و داخل فر بگذارید. بیش از ۱۵ دقیقه داخل فر نگذارید.
سالاد کلم و مرغ
سالاد ها تغذیه سالمی هستند مخصوصا اگر با مرغ همراه باشند دستورالعمل زیر در مورد مخلوط کردن مقدار زیادی مواد مغذی است بدون اینکه مزه مرغ تغییر کند.
مواد اولیه :
  • ۲ عدد فلفل قرمز ( ۸۵ گرم ).
  • ۲ عدد پیازچه ( ۳۵ گرم ).
  • ۱ قاشق سوپ خوری کاری ( ۲۵ گرم ).
  • ۲ فنجان بروکلی ( ۲۰۰ گرم ).
  • ۱ قاشق سوپ خوری پودر سیر ( ۲۵ گرم ).
  • یک سینه مرغ بزرگ ( ۲۲۵ گرم )
  • پیاز خرد شده کوچک ( ۷۵ گرم )

طرز تهیه سالاد کلم و مرغ,How to make cabbage and chicken salad

 

طرز تهیه سالاد کلم و مرغ

اولین کاری که باید انجام دهید جوشاندن کلم بروکلی، خشک کردن و کنار گذاشتن آن است.
سپس مرغ را با نمک، فلفل سبز، کاری ، سیر را با روغن گیاهی در تابه سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
در تابه ای ، پیاز خرد شده را با کمی فلفل قرمز سرخ کنید. مهم است سبزیجات را به خوبی سرخ کنید.